一岁宝宝出现便秘可采取以下方法：
1.调整饮食：
增加膳食纤维摄入：（1）鼓励宝宝多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物；（2）可以将蔬菜、水果制成泥状或小块，便于宝宝食用。
保证水分摄入：（1）一岁宝宝需水量相对较多，除了食物中的水分，还需额外补充一定量的水；（2）可以选择白开水或稀释后的果汁。
2.培养良好的排便习惯：
固定时间：（1）每天选择一个相对固定的时间让宝宝坐便盆，即使没有便意，也可以让其在便盆上坐一会儿，以养成定时排便的习惯；（2）时间不宜过长，以免宝宝产生厌烦情绪。
不强迫：（1）不要强迫宝宝排便，以免造成其逆反心理；（2）如果宝宝不愿意坐便盆，可以等一等，不要过于勉强。
3.腹部按摩：
方法：（1）以宝宝的肚脐为中心，用手掌顺时针按摩宝宝的腹部；（2）按摩时力度要适中，每次按摩5分钟左右。
作用：（1）腹部按摩可以促进宝宝的肠蠕动，帮助排便；（2）同时还可以缓解宝宝的腹部不适。
4.适当运动：
增加活动量：（1）让宝宝多爬行、多翻身，增加运动量；（2）也可以带宝宝进行一些户外活动，如散步、玩耍等。
作用：（1）适当的运动可以促进宝宝的肠胃蠕动，有助于排便；（2）同时还可以增强宝宝的体质。
5.药物治疗：
如果宝宝便秘严重，可以在医生的指导下使用开塞露或其他通便药物。
注意：（1）药物治疗应在医生的指导下进行，不要自行滥用；（2）使用开塞露时，要注意操作方法，避免损伤宝宝的肛门。
以上方法仅供参考，如果宝宝便秘持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。