每天吃2-3个橘子较为合适。橘子营养价值较高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、挥发油、芦丁等营养成分，具有开胃理气、润肺止渴、化痰止咳等功效。但橘子性温，过量食用可能会引起上火，还可能会导致胡萝卜素血症，出现皮肤发黄等症状。此外，橘子中含有丰富的果酸，过量食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适。
需要注意的是，橘子的食用量应根据个人情况而定。以下是一些特殊人群食用橘子的建议：
糖尿病患者：橘子的含糖量较高，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。
胃肠道不适者：橘子中含有丰富的果酸，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀等不适症状。胃肠道不适者应避免食用橘子。
风寒咳嗽者：橘子性温，具有燥湿化痰的功效，风寒咳嗽者食用橘子可能会加重病情。风寒咳嗽者应避免食用橘子，可食用一些具有疏风散寒、止咳化痰功效的食物，如生姜、葱白等。
总之，橘子是一种营养丰富的水果，但过量食用可能会对健康造成影响。建议每天食用2-3个橘子，并根据个人情况选择合适的食用量。