孕妇血糖高的食谱主要包括以下几类：
1.选择低血糖生成指数的食物：这类食物进入肠道后消化吸收缓慢，葡萄糖释放缓慢，可避免餐后血糖急剧上升，如荞麦、燕麦、黑米等粗杂粮，以及大部分蔬菜。
2.保证优质蛋白质的摄入：优先选择鱼、虾、禽肉、畜肉等，其次为蛋类、奶类、大豆及其制品。这些食物富含必需氨基酸，利用率高，产生的代谢废物少。
3.控制脂肪的摄入量：应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、深海鱼、坚果等，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物油脂、棕榈油等。
4.多吃富含膳食纤维的食物：这类食物可延长食物在胃肠道的排空时间，减少葡萄糖的吸收，有助于控制血糖，如芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜，以及全麦面包、糙米等。
5.合理安排餐次：建议少量多餐，定时定量进餐，每天至少三餐，有两次加餐。这样可以避免餐后血糖过高，又能防止餐前低血糖。
6.注意烹饪方法：应选择清淡、少油、少盐的烹饪方法，如蒸、煮、炖、焯等，避免油煎、油炸、红烧等方法。
7.根据个人情况调整食谱：每个孕妇的血糖情况和营养需求都不同，因此食谱应根据个人情况进行调整。如有其他疾病或特殊情况，应在医生或营养师的指导下制定食谱。
总之，孕妇血糖高的食谱需要综合考虑食物的血糖生成指数、蛋白质含量、膳食纤维含量、脂肪含量等因素，并根据个人情况进行合理调整。同时，还应注意控制总热量的摄入，适当运动，定期监测血糖，以确保孕期血糖稳定。