一、虾不能与以下食物同吃：
1.维生素C：虾中含有五价砷，维生素C会将其还原为三价砷，即砒霜，有剧毒。
2.南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
3.果汁：同食会腹泻。
4.猪肉、鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
二、吃虾的注意事项：
1.虾背上的虾线：应挑去不吃。
2.过敏：如果是过敏性体质，最好不要吃虾。
3.死虾和变质虾：不要食用。
4.吃虾时：忌同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。
三、虾的营养价值：
1.蛋白质：虾的蛋白质含量丰富，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
2.氨基酸：所含的甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
3.牛磺酸：可降低人体血清胆固醇，所以胆固醇偏高的人群可以多吃虾。
4.矿物质：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。
四、虾的选购和储存：
1.选购：新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。
2.储存：鲜虾可先放在冰箱冷藏室内用冰降温，待死后再放到冷冻室内储存。
以上是关于虾和什么不能同吃的一些知识，希望对大家有所帮助。