光吃零食不吃饭可能会导致体重增加，但这并不是绝对的，还取决于所吃零食的类型、摄入量以及个人的身体状况和代谢率等因素。
1.零食的热量含量：大多数零食都含有高热量、高脂肪和高糖分，如果摄入的量超过身体的消耗，就会导致热量过剩，从而增加体重。例如，巧克力、薯片、蛋糕等高热量零食，应该适量食用。
2.个人的代谢率：每个人的代谢率不同，这意味着有些人即使吃了相同数量的零食，也比其他人更容易发胖。代谢率较高的人能够更有效地消耗热量，而代谢率较低的人则更容易储存脂肪。
3.饮食习惯：光吃零食不吃饭可能会导致营养不均衡，缺乏必要的维生素、矿物质和蛋白质等营养素。长期下去，可能会对身体健康产生负面影响，降低代谢率，进而增加体重。
4.身体活动水平：身体活动水平也会影响体重。如果摄入的热量超过身体的消耗，即使只吃零食不吃饭，也可能会导致体重增加。而通过增加身体活动量，如运动，可以消耗更多的热量，有助于维持健康的体重。
对于一些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女以及患有某些疾病的人，光吃零食不吃饭可能会带来更严重的健康问题。这些人群的营养需求较为特殊，应该遵循医生或营养师的建议，保持均衡的饮食。
总之，光吃零食不吃饭不一定会发胖，但长期这样做可能会对身体健康产生不利影响。为了维持健康的体重和身体状况，建议适量摄入各种食物，包括零食，并结合适当的身体活动。如果有特定的健康问题或饮食需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议。