健脾养胃粥的做法：
1.准备材料：山药、莲子、薏米、芡实、大枣、糯米。
2.将材料洗净：山药去皮切小块，莲子去芯，薏米、芡实、大枣、糯米洗净备用。
3.煮粥：将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟烂即可。
4.调味：可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
健脾养胃粥的主要功效是健脾养胃，适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用。其中，山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效；莲子具有补脾止泻、养心安神的功效；薏米具有健脾祛湿、清热排脓的功效；芡实具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功效；大枣具有补中益气、养血安神的功效；糯米具有补中益气、健脾养胃的功效。