嗓子总感觉有东西堵着可能是以下原因所致：1.咽部疾病：各种类型的咽炎、扁桃体炎、扁桃体肥大、悬雍垂过长、咽后壁淋巴滤泡增生等
2.喉部疾病：会厌囊肿、喉息肉、声带小结、声带息肉、喉部良恶性肿瘤等
3.功能性原因：如癔球症、咽异感症等
4.胃食管反流病：胃酸反流刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部异物感
5.其他：颈部肿块、鼻后滴漏综合征、茎突过长综合征等。
具体分析如下：1.咽部疾病：各种类型的咽炎：咽部黏膜的弥漫性炎症，可导致咽部异物感
扁桃体炎：扁桃体的炎症，可引起扁桃体肿大，导致咽部异物感
扁桃体肥大：扁桃体过度肥大，可阻塞咽腔，导致咽部异物感
悬雍垂过长：悬雍垂过长可刺激咽部，引起咽部异物感。咽后壁淋巴滤泡增生：咽部的淋巴组织增生，可导致咽部异物感。2.喉部疾病：会厌囊肿：会厌表面的黏膜下形成的囊性肿物，可引起喉部异物感
喉息肉：声带边缘的良性赘生物，可导致声音嘶哑和喉部异物感
声带小结：两侧声带边缘前中1/3交界处出现对称性结节状隆起，妨碍声门闭合，可导致声音嘶哑和喉部异物感
声带息肉：一侧或双侧声带前中1/3交界处出现表面光滑、柔软、有蒂的新生物，妨碍声门闭合，可导致声音嘶哑和喉部异物感
喉部良恶性肿瘤：喉部的良性或恶性肿瘤，可导致喉部异物感、声音嘶哑等症状。3.功能性原因：癔球症：是一种功能性疾病，患者自觉咽部有异物感，但客观检查未见器质性病变
咽异感症：是一种咽部异常感觉的综合征，患者自觉咽部有异物感、蚁行感、灼热感等
4.胃食管反流病：胃酸反流刺激咽喉部黏膜，可导致喉部异物感、烧心、反酸等症状。5.其他：颈部肿块：如甲状腺肿瘤、淋巴结肿大等，可压迫咽部，导致喉部异物感
鼻后滴漏综合征：鼻腔分泌物倒流至咽部，刺激咽部黏膜，可引起喉部异物感
茎突过长综合征：茎突过长可刺激咽部，引起喉部异物感。
患者在治疗期间需要注意以下几点：1.避免过度用嗓，减少说话时间。2.保持口腔清洁，勤漱口。3.避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒。4.避免接触有害气体和粉尘。5.保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等情绪。
患者可适当食用梨、西瓜、苹果等水果，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。