大人手指甲凹凸不平可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.营养不良：指甲的健康与身体的营养状况密切相关。缺乏某些维生素、矿物质或蛋白质可能导致指甲凹凸不平。例如，缺铁性贫血、缺锌或缺乏维生素A、B族维生素等都可能影响指甲的生长和形态。
2.甲癣（灰指甲）：这是一种由真菌感染引起的指甲疾病。甲癣会导致指甲变厚、变色、变形，出现凹凸不平的情况。
3.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，指甲也可能受到影响。银屑病患者的指甲可能出现凹陷、凸起、变色、易碎等异常。
4.扁平苔藓：扁平苔藓是一种自身免疫性疾病，可累及皮肤和黏膜。指甲扁平苔藓可导致指甲变薄、凹陷、纵嵴等异常。
5.外伤：指甲受到外伤，如挤压、碰撞或咬伤，可能导致指甲下的组织受损，引起指甲凹凸不平。
6.其他疾病：某些系统性疾病，如甲状腺功能异常、心脏病、糖尿病等，也可能影响指甲的健康。
7.药物副作用：某些药物的长期使用可能对指甲产生不良影响，导致指甲凹凸不平。
8.遗传因素：某些指甲异常可能与遗传有关。
如果大人发现手指甲凹凸不平，应及时就医，进行详细的身体检查和评估。医生可能会根据具体情况进行进一步的检查，如血液检查、真菌检查、皮肤镜检查等，以确定病因。
针对不同的原因，治疗方法也会有所不同。以下是一些常见的治疗方法：
1.补充营养：确保摄入均衡的饮食，包括富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果、鱼类等。
2.治疗原发病：如果指甲异常是由其他疾病引起的，治疗原发病是关键。例如，治疗真菌感染、银屑病等。
3.外用药物：根据具体情况，医生可能会开具外用药物，如抗真菌药膏、角质促成剂等，来改善指甲的状况。
4.注意指甲护理：保持指甲清洁，避免过度修剪或使用刺激性的指甲护理产品。避免长时间浸泡在水中，尤其是化学物质中。
需要注意的是，指甲的恢复可能需要一段时间，耐心护理和定期复诊是很重要的。此外，如果指甲异常持续不缓解或加重，应及时咨询医生的建议。
对于特殊人群，如孕妇、糖尿病患者或免疫系统较弱的人，指甲异常可能需要特别关注。在这些情况下，及时就医并遵循医生的治疗建议尤为重要。
总之，大人手指甲凹凸不平可能是多种原因引起的，需要综合考虑个人的健康状况和其他相关因素。及时就医、明确病因并采取适当的治疗措施是恢复指甲健康的关键。