吃海鲜时可以喝白酒，但需要注意适量。
海鲜是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中的鲜味成分主要是一些游离氨基酸、核苷酸等。白酒中的酒精可以去腥、提味，同时还具有一定的杀菌作用。因此，吃海鲜时喝白酒可以增加食物的口感和风味，同时也可以起到一定的杀菌作用。
需要注意的是，白酒的度数和饮用量应该适量控制。过量饮酒可能会对健康造成不利影响，如增加肝脏负担、影响心血管健康等。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、酒精过敏者等，应该避免饮酒。
总之，吃海鲜时可以喝白酒，但需要注意适量，并根据个人情况选择合适的饮品。同时，也应该注意食物的搭配和卫生，以保证身体健康。