桂圆干泡水喝具有以下功效：
一、滋补身体
桂圆干中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素和微量元素，能够为身体补充能量和营养，增强体质，提高身体免疫力。
二、安神养心
桂圆干具有养血安神的作用，能够缓解心悸、失眠、健忘等症状，对于神经衰弱、失眠多梦等人群有一定的调理作用。
三、补血养颜
桂圆干中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，预防和治疗缺铁性贫血。同时，桂圆干还具有抗氧化、抗衰老的作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻，有美容养颜的功效。
四、缓解疲劳
桂圆干具有滋补肝肾的作用，能够缓解肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、乏力等症状。同时，桂圆干还能够提高人体的抗疲劳能力，使人体更加精力充沛。
需要注意的是，桂圆干性温，容易上火，因此不宜过量饮用。同时，桂圆干中含有较高的糖分，糖尿病患者应谨慎饮用。