头发很快变油的原因可能有以下几点：
1.头皮油脂分泌旺盛：这可能与遗传、激素水平、生活方式等因素有关。当头皮分泌过多的油脂时，头发就会变得油腻。
2.不正确的洗发方式：洗发时，如果没有彻底清洗干净洗发水或护发素，或者使用了过多的洗发水，都可能导致头发油腻。
3.生活习惯：生活习惯也可能影响头发的油腻程度。例如，经常食用高油脂、高糖分的食物，或者经常熬夜、压力过大等，都可能导致头皮油脂分泌过多。
4.环境因素：环境因素也可能影响头发的油腻程度。例如，空气中的污染物、湿度等都可能导致头发油腻。
5.洗发水不适合：如果使用的洗发水不适合自己的头皮类型，也可能导致头发油腻。
针对头发很快变油的问题，可以采取以下措施：
1.选择适合自己头皮类型的洗发水和护发素，并彻底清洗干净。
2.保持良好的生活习惯，注意饮食健康，避免熬夜和压力过大。
3.定期清洗头发，避免头发过于油腻。
4.使用控油的洗发水和护发素，或者在头发上喷一些控油的喷雾。
5.如果头发油腻问题严重，可以咨询医生或皮肤科医生的建议。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在选择洗发水和护发素时需要更加谨慎，最好咨询医生或皮肤科医生的建议。同时，如果头发油腻问题严重，或者伴有头皮瘙痒、头皮屑等症状，可能是头皮疾病引起的，需要及时就医。