18个月宝宝的食谱应该以富含蛋白质、铁、锌、维生素C等营养素的食物为主，同时要注意食物的软烂和易于消化。以下是一些适合18个月宝宝的食谱建议：
1.早餐：
鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，蒸熟即可。
牛奶燕麦粥：将燕麦片煮熟，加入牛奶和适量糖，搅拌均匀即可。
2.午餐：
鸡肉蔬菜粥：将鸡肉切成小块，煮熟后加入煮好的粥中，再加入切碎的蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。
豆腐肉末：将豆腐切成小块，煮熟后加入肉末和适量调料，煮至肉末熟透即可。
3.晚餐：
虾仁炒饭：将虾仁切成小块，炒熟后加入米饭和适量调料，翻炒均匀即可。
蔬菜面条：将蔬菜切成小块，煮熟后加入面条和适量调料，煮至面条熟透即可。
4.加餐：
水果沙拉：将水果切成小块，加入酸奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。
饼干：选择低糖、低盐的饼干，作为宝宝的加餐。
需要注意的是，每个宝宝的食量和口味都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整。同时，要避免给宝宝食用过多的调味料和添加剂，以保证宝宝的健康。