18个月宝宝的食谱需要营养均衡，以满足宝宝生长发育的需求。以下是一些适合18个月宝宝的食谱：
1.蔬菜鸡肉粥：将鸡肉切成小块，加入蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）一起煮熟，然后加入煮好的粥中搅拌均匀。
2.豆腐鸡蛋羹：将豆腐切成小块，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量水和盐，蒸熟即可。
3.水果沙拉：将水果（如苹果、香蕉、草莓等）切成小块，加入酸奶或沙拉酱拌匀。
4.全麦面包三明治：将全麦面包切成小块，加入火腿、生菜、番茄等食材，涂抹适量的花生酱或果酱。
5.蔬菜面条汤：将蔬菜（如菠菜、南瓜等）切成小块，加入面条一起煮熟，加入适量盐和鸡精调味。
6.香蕉燕麦粥：将燕麦片煮熟，加入牛奶和切成小块的香蕉，搅拌均匀即可。
7.鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入面粉和适量水搅拌成面糊，加入蔬菜（如葱花、胡萝卜等）煎至两面金黄。
8.鱼肉粥：将鱼肉切成小块，加入煮好的粥中，加入适量盐和姜去腥，煮至鱼肉熟透。
9.蔬菜炒饭：将蔬菜（如青豆、玉米等）和米饭一起炒熟，加入适量盐和鸡精调味。
10.水果奶昔：将水果（如蓝莓、芒果等）和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成奶昔。
需要注意的是，宝宝的饮食应该多样化，避免过于单一。同时，要注意食物的软烂程度，以适应宝宝的咀嚼能力。此外，添加辅食应该循序渐进，观察宝宝的反应，如有不适应该及时调整。