18个月宝宝食谱需要考虑营养均衡、易于消化等因素。以下是一些适合18个月宝宝的食谱建议：
1.早餐：
鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，蒸熟即可。鸡蛋羹富含蛋白质和铁，易于消化。
全麦面包：可以涂抹花生酱或果酱，提供碳水化合物和蛋白质。
2.午餐：
蔬菜鸡肉粥：将鸡肉、蔬菜切成小块，煮粥时加入，煮至软烂。蔬菜和鸡肉提供蛋白质、维生素和矿物质。
豆腐蔬菜饼：将豆腐捣碎，加入蔬菜末和面粉，煎成薄饼。豆腐富含蛋白质，蔬菜提供纤维和维生素。
3.晚餐：
番茄鸡蛋面：煮面条时加入切碎的番茄和鸡蛋，调味后食用。面条提供碳水化合物，番茄和鸡蛋提供蛋白质、维生素和矿物质。
烤三文鱼配蔬菜：将三文鱼烤熟，搭配烤蔬菜（如胡萝卜、西兰花）。三文鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，蔬菜提供纤维和维生素。
4.加餐：
水果沙拉：选择宝宝喜欢的水果，如香蕉、草莓、蓝莓等，切成小块拌匀。水果提供维生素和纤维。
酸奶：选择低糖或无糖酸奶，富含蛋白质和钙。
此外，还应注意以下几点：
1.逐渐引入固体食物：18个月的宝宝可以逐渐尝试更多的固体食物，但仍需注意食物的软烂和易于消化。
2.多样化食物选择：鼓励宝宝尝试各种不同的食物，以确保获得丰富的营养。
3.控制食物分量：宝宝的胃口较小，每次进食的量应适量，避免过度喂食。
4.注意食物安全：将食物切成适当的大小，避免宝宝噎住。同时，确保食物的新鲜和卫生。
5.与宝宝互动：在喂食过程中，与宝宝互动，鼓励他们自己进食，培养良好的饮食习惯。
每个宝宝的饮食需求和偏好都可能不同，所以需要根据宝宝的具体情况进行调整。如果宝宝有特殊的饮食需求或健康问题，请咨询医生或专业的营养师的建议。