18个月宝宝的食谱应该以营养均衡、易于消化为原则。以下是一些适合18个月宝宝的食谱建议：
1.早餐：
鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，蒸熟即可。
牛奶燕麦粥：将燕麦片和牛奶煮至浓稠，可加入少量水果或蜂蜜调味。
2.午餐：
蔬菜鸡肉粥：将鸡肉、蔬菜切成小块，与大米一起煮成粥，可加入适量盐调味。
豆腐蔬菜饼：将豆腐、蔬菜切碎，加入面粉和鸡蛋，煎至两面金黄。
3.晚餐：
番茄鸡蛋面：将面条煮熟，加入番茄、鸡蛋和蔬菜煮成汤面。
虾仁炒饭：将虾仁、蔬菜和米饭一起炒至金黄，可加入少量酱油调味。
4.加餐：
水果：选择新鲜、易消化的水果，如香蕉、苹果、梨等。
酸奶：富含蛋白质和钙，有助于宝宝的生长发育。
需要注意的是，每个宝宝的食量和口味都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整。同时，要避免给宝宝喂食过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以免引起消化不良。