女性缺乏维生素B1时，可能会出现以下症状：
1.消化系统症状：维生素B1缺乏会影响胃肠道的正常功能，导致食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等症状。
2.神经系统症状：缺乏维生素B1还可能影响神经系统，引起神经炎、脚气病等，出现感觉异常、肌肉无力、肌肉疼痛、行走困难等症状。
3.心血管系统症状：长期缺乏维生素B1可能导致心血管系统功能异常，出现心悸、气短、心动过速等症状。
4.其他症状：女性缺乏维生素B1还可能出现疲劳、失眠、焦虑、抑郁等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定都是由维生素B1缺乏引起的，其他因素也可能导致类似症状。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以确定病因。同时，在日常生活中，应注意饮食均衡，多摄入富含维生素B1的食物，如谷类、豆类、肉类、动物肝脏等，以预防维生素B1缺乏。