白细胞低的人可以通过食补来提升白细胞数量，以下是一些建议：
1.大枣：大枣具有健脾、益气、补血的功效，可生食、煮粥或加入其他食物中食用。
2.香菇：香菇中含有多糖类物质，可以促进白细胞的生成，提高免疫力。
3.人参：人参是一种补气的中药，具有补脾益肺、生津养血的功效。白细胞低的人可以在医生的指导下用人参进行调理。
4.党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效。白细胞低的人可以用党参煮粥或煲汤食用。
5.花生米：花生米具有健脾和胃、补血止血的功效。白细胞低的人可以将花生米煮熟后食用，也可以将花生米与猪蹄一起炖煮食用。
白细胞低的人在日常生活中还应注意饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。同时，还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，适当进行体育锻炼，以提高身体的免疫力。
需要注意的是，食补只能起到辅助作用，如果白细胞低的情况比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。