新鲜枸杞子能吃。枸杞子是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食材。新鲜枸杞子和干枸杞子的成分基本相同，但新鲜枸杞子的口感更好，营养成分也更易被人体吸收。
一、新鲜枸杞子的营养价值
1.富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
2.具有明目、润肺、滋阴补肾的功效。
二、新鲜枸杞子的食用方法
1.直接食用：将新鲜枸杞子洗净后直接食用。
2.泡茶饮用：将新鲜枸杞子洗净后放入杯中，用开水冲泡后饮用。
3.煮粥食用：将新鲜枸杞子洗净后与大米一起煮粥食用。
4.煲汤食用：将新鲜枸杞子洗净后与其他食材一起煲汤食用。
三、注意事项
1.不宜过量食用：枸杞子具有滋补肝肾的功效，但过量食用可能会导致上火。
2.体质虚寒者不宜食用：枸杞子性温，体质虚寒者食用后可能会加重症状。
3.过敏者不宜食用：对枸杞子过敏者食用后可能会出现过敏反应。
总之，新鲜枸杞子是一种营养丰富的食材，适量食用对身体有一定的好处。但在食用时应注意适量，并根据自己的体质选择合适的食用方法。