脑梗患者在饮食上需要注意以下几点：
1.控制总热量：饮食应合理搭配，适当控制总热量，避免体重过重或过轻。
2.减少脂肪摄入：脑梗患者应减少脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、橄榄油等。
3.控制胆固醇摄入：胆固醇是脑梗的危险因素之一，患者应控制胆固醇的摄入量，每天不超过300毫克。
4.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，脑梗患者应适当增加蛋白质的摄入量，选择优质蛋白质，如鱼类、禽类、豆类等。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压、血脂和血糖，预防脑梗复发。
6.控制盐的摄入量：盐会升高血压，增加脑梗的风险，患者应控制盐的摄入量，每天不超过6克。
7.控制饮酒量：饮酒会增加脑梗的风险，患者应尽量避免饮酒。
8.合理选择食物：患者应选择低盐、低脂、低糖、高纤维的食物，避免食用油炸、腌制、熏烤等食物。
总之，脑梗患者在饮食上应注意控制总热量、减少脂肪和胆固醇的摄入、增加蛋白质的摄入、多吃蔬菜水果、控制盐的摄入量、控制饮酒量，并合理选择食物。同时，患者应遵循医生的建议，制定个性化的饮食计划。