晚上吃香蕉是否会胖，取决于个体的整体热量摄入与消耗。
一般来说，香蕉是一种低热量、高营养的水果，富含膳食纤维、维生素和矿物质等。然而，香蕉也含有一定量的糖分，过量食用可能会导致热量摄入过多。
如果在晚上吃了香蕉，同时又摄入了其他高热量、高脂肪的食物，并且没有进行相应的运动消耗，那么就有可能导致体重增加。
相反，如果在晚上适量食用香蕉，并结合均衡的饮食和适当的运动，那么对体重的影响可能较小，甚至有助于控制体重。
此外，个人的生物钟和代谢率也会影响香蕉对体重的影响。有些人的生物钟使得他们在晚上更容易储存脂肪，而对于其他人来说则影响较小。
因此，为了保持健康的体重，建议在晚上适量食用香蕉，并结合整体的饮食和生活方式。以下是一些建议：
1.控制总热量摄入：确保每天的热量摄入不超过身体的需求，避免过度进食。
2.均衡饮食：选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。
3.适度运动：定期进行身体活动，增加能量消耗，有助于维持健康体重。
4.注意时间：尽量避免在晚上太晚进食，以免影响消化和睡眠。
最重要的是，个体的身体状况和需求因人而异，如果对体重或饮食有特定的关注或问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。