脸上起皮屑很干燥，可能与环境干燥、皮肤清洁过度、皮肤疾病等有关。
1.环境干燥：如果长期处于干燥的环境中，或者长时间吹空调、暖气等，会导致皮肤水分流失，从而出现起皮屑、干燥等症状。
2.皮肤清洁过度：频繁使用去角质产品、过度清洁面部等，会导致皮肤表面的皮脂膜受损，使皮肤变得干燥、敏感，容易出现起皮屑的现象。
3.皮肤疾病：
银屑病：这是一种常见的慢性炎症性皮肤病，可导致皮肤出现红斑、鳞屑等症状，同时伴有瘙痒、疼痛等不适感。
鱼鳞病：这是一种遗传性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、粗糙，伴有鱼鳞状鳞屑。
湿疹：湿疹是一种过敏性皮肤病，可导致皮肤出现红斑、丘疹、水疱等症状，伴有瘙痒、渗出、结痂等表现。
其他：还有玫瑰糠疹、扁平苔藓等疾病，也可能导致皮肤干燥、起皮屑。
此外，营养不良、维生素缺乏等也可能引起皮肤干燥。
如果脸上起皮屑很干燥的症状持续不缓解，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持皮肤清洁，避免过度清洁，适当使用保湿护肤品，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果。对于银屑病、鱼鳞病等疾病，需要在医生的指导下进行治疗，以控制病情。