喉咙被鱼刺卡住后，可以尝试以下方法处理：
1.立即停止进食：避免鱼刺进一步深入喉咙或划伤其他部位。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
3.尝试吞咽食物：如果鱼刺较小，可以尝试吞咽一些食物，如面包、馒头等，希望将鱼刺带下。
4.尝试使用工具：可以使用镊子、筷子等工具轻轻取出鱼刺，但要注意操作轻柔，避免损伤喉咙。
5.就医：如果以上方法都无法解决问题，或者喉咙疼痛、呼吸困难等症状加重，应及时就医。医生可以使用专业工具取出鱼刺，或者进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，不建议使用喝醋等方法来处理鱼刺卡住的问题，这些方法并不能有效去除鱼刺，反而可能会延误病情。在处理喉咙被鱼刺卡住的问题时，应保持冷静，采取正确的方法，如果症状加重应及时就医。