扁桃体发炎长白色的东西，可能是扁桃体隐窝内的角化物，也可能是扁桃体表面的脓性分泌物或伪膜。以下是一些可能的原因和处理方法：
1.扁桃体角化症：扁桃体隐窝内的上皮细胞过度角化，可形成白色角化物。这通常是一种良性病变，可能与慢性炎症、感染、吸烟等因素有关。一般不需要特殊处理，如果角化物较大或引起不适，可以在医生的建议下进行刮除。
2.扁桃体炎：扁桃体受到细菌或病毒感染后，可出现红肿、疼痛等炎症表现。有时扁桃体表面会形成脓性分泌物，看起来像是白色的东西。治疗方法包括：
药物治疗：使用抗生素（如青霉素、头孢菌素等）或抗病毒药物（如利巴韦林等）来对抗感染。此外，还可以使用退烧药、止痛药等缓解症状。
口腔清洁：保持口腔清洁，饭后漱口，有助于减轻炎症。
休息和水分摄入：充足的休息和多喝水，有助于身体恢复。
3.扁桃体溃疡或伪膜：扁桃体表面的溃疡或伪膜也可能导致白色物质的出现。溃疡通常是由于感染或创伤引起的，伪膜可能是由炎症引起的纤维素渗出。处理方法包括：
局部治疗：使用口腔抗菌含漱液、含片等，有助于缓解症状。
避免刺激：避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛。
就医治疗：如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，医生可能会根据具体情况进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因和处理方法，具体情况可能因人而异。如果出现扁桃体发炎长白色东西的症状，最好及时就医，由医生进行详细的检查和诊断，并根据具体情况制定合适的治疗方案。此外，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、充足睡眠、适度运动等，有助于提高免疫力，预防扁桃体炎的发生。