突然胃疼胃胀，可能是饮食不当、胃部疾病、其他疾病等原因引起的。
1.饮食不当
进食过多产气食物，如豆类、红薯等，或暴饮暴食、狼吞虎咽，都可能导致胃部胀满、疼痛。
进食过多辛辣、油腻、刺激性食物，或大量饮酒，可刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，引起胃疼、胃胀。
进食过冷、过热的食物，可导致胃黏膜血管收缩或扩张，引起胃疼、胃胀。
2.胃部疾病
胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病，可导致胃酸分泌过多，胃黏膜损伤，引起胃疼、胃胀、恶心、呕吐等症状。
胃部肿瘤，如胃癌、胃淋巴瘤等，也可导致胃疼、胃胀，常伴有食欲不振、消瘦、贫血等症状。
3.其他疾病
胆囊结石、胆囊炎等胆道疾病，可反射性地引起胃痉挛，导致胃疼、胃胀。
胰腺炎、胰腺癌等胰腺疾病，也可导致胃疼、胃胀。
心肌梗死、心绞痛等心脏疾病，也可出现上腹部疼痛、胃胀等症状，常伴有胸闷、憋气等症状。
如果突然出现胃疼、胃胀，可通过以下方法缓解：
1.调整饮食，避免食用产气食物、辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物，饮食应清淡、易消化。
2.按摩腹部，用手顺时针按摩腹部，可促进胃肠道蠕动，缓解胃疼、胃胀。
3.热敷腹部，用热水袋或热毛巾热敷腹部，可缓解胃部痉挛，减轻胃疼、胃胀。
4.服用药物，如果胃疼、胃胀症状较严重，可服用奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或枸橼酸铋钾、果胶铋等胃黏膜保护剂，缓解症状。
如果通过以上方法，胃疼、胃胀症状仍不能缓解，或伴有其他症状，如恶心、呕吐、发热、黑便等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。