血糖高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合血糖高的人吃的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、苦瓜、黄瓜等。
2.全谷物：全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，能提供持久的能量，有助于控制血糖水平。可选择全麦面包、糙米、燕麦等。
3.豆类：豆类是优质的蛋白质和膳食纤维来源，同时富含植物固醇，有助于降低胆固醇水平。推荐黑豆、红豆、绿豆等。
4.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝等。
5.坚果：坚果富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，但要注意控制摄入量，因为它们含有一定的脂肪和热量。推荐杏仁、巴旦木、核桃等。
6.蛋白质食物：选择瘦肉、鱼类、禽类、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持饱腹感，控制血糖波动。
7.低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等富含钙和蛋白质，对血糖控制有益。
需要注意的是，血糖高的人在饮食上应遵循以下原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物摄入量，避免过度进食。
2.分餐制：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
3.选择合适的烹饪方法：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方法，避免油炸、油煎等高脂烹饪方式。
4.饮食均衡：保证食物的多样性，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
5.避免高糖食物：减少糖果、饮料、糕点等高糖食物的摄入。
6.注意食物搭配：合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪，避免单一食物摄入。
总之，血糖高的人需要注意饮食管理，选择适合的食物，并结合适当的运动和药物治疗，以控制血糖水平，预防并发症的发生。如果血糖控制不理想，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。