干鱿鱼丝吃了是否会发胖，取决于摄入量和其他饮食因素。
一般来说，干鱿鱼丝是一种高蛋白、低脂肪的食品，但其热量相对较高。如果过量食用，仍然可能导致体重增加。
此外，干鱿鱼丝通常含有较高的钠，过量摄入钠会导致体内水分潴留，使身体看起来更胖。
为了保持健康的体重，建议适量食用干鱿鱼丝，并注意以下几点：
1.控制摄入量：将干鱿鱼丝作为零食食用时，要注意控制食用量，避免过度摄入。
2.搭配其他食物：将干鱿鱼丝与其他低热量、高纤维的食物搭配食用，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.注意饮食均衡：保持饮食的均衡，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质和健康脂肪，避免过度依赖高热量、高脂肪的食物。
4.控制总体热量摄入：无论食用何种食物，都要注意控制总体热量摄入，以确保摄入的热量小于消耗的热量，从而达到减肥或保持健康体重的目的。
总之，干鱿鱼丝本身并不会导致发胖，但过量食用或与其他高热量食物搭配食用可能会增加体重。通过适量食用并结合健康的饮食习惯和适度的运动，可以更好地控制体重和保持健康。如果有特殊的健康需求或饮食限制，请咨询医生或专业的营养师的建议。