血糖高的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.控制糖分摄入：血糖高的人应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、甜点等。此外，还应减少蜂蜜、糖浆等高浓度甜味剂的使用。
2.限制碳水化合物：碳水化合物是血糖的主要来源，因此需要控制碳水化合物的摄入量。建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，而避免简单碳水化合物，如白面包、白糖等。
3.控制脂肪摄入：虽然脂肪不是直接升高血糖的物质，但过多的脂肪摄入可能会导致体重增加，进而影响血糖控制。建议选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，并控制总脂肪摄入量。
4.避免饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是空腹饮酒。此外，酒精会增加肝脏的负担，对糖尿病患者的健康不利。
5.注意饮食时间和频率：定时定量进食，避免过度饥饿或过度饱腹，有助于控制血糖水平。
6.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖。建议多食用蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
7.控制盐分摄入：高盐饮食可能会导致血压升高，对糖尿病患者的心血管健康不利。建议控制盐分摄入量，避免食用腌制食品、加工肉类等高盐食物。
8.避免高血糖生成指数的食物：某些食物的血糖生成指数较高，如白米饭、白面包等，食用后会导致血糖迅速升高。建议选择血糖生成指数较低的食物，如全麦面包、燕麦片等。
总之，血糖高的人需要注意饮食的均衡和合理性，避免食用高糖、高脂肪、高盐等食物，同时注意饮食的时间和频率，增加膳食纤维和健康脂肪的摄入，有助于控制血糖水平，维护身体健康。