干吃枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用与功效。以下是具体分析：
一、滋补肝肾
1.中医认为枸杞子性甘平，归肝肾经，具有滋补肝肾的功效。
2.现代药理研究表明，枸杞子中含有丰富的多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等成分，这些成分有助于保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。
二、益精明目的作用
1.枸杞子能增强人体的免疫力，提高抗病能力，具有明目作用。
2.枸杞子中的类胡萝卜素含量较高，其中的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维生素A是维持正常视力的重要营养物质。
三、其他作用
1.枸杞子还具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂等作用。
2.枸杞子可以提高人体的耐缺氧能力，增强运动耐力。
总之，枸杞子干吃具有滋补肝肾、益精明目的作用与功效。但需要注意的是，枸杞子虽然具有一定的滋补作用，但不能过量食用，否则会引起上火、流鼻血等症状。此外，枸杞子还不适宜与绿茶、狗肉、螃蟹等食物一起食用。