寒性水果是指热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。以下是一些常见的寒性水果：
1.香蕉：为芭蕉科植物甘蕉的果实，果肉香甜，除供生食外，还可为加工柿饼、制香蕉干、酿造香蕉酒或催熟其他水果。
2.西瓜：是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，其中以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。
3.梨：通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的梨形；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
4.桑葚：为桑科桑属多年生木本植物桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4到6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
5.草莓：多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。
需要注意的是，寒性水果一般具有清热、泻火、解毒等功效，但也并非所有人都适合食用。例如，脾胃虚寒、寒性体质的人以及孕妇、产妇等特殊人群应尽量少吃或不吃寒性水果，以免引起身体不适。