芒果过敏是由于个人体质对芒果中的某些成分产生了异常免疫反应。当人体免疫系统接触到芒果中的蛋白质或化学物质时，会释放出组胺等炎症介质，导致过敏症状的发生。
一、病因
1.芒果中含有一些蛋白质和化学物质，如漆酚、氨基酸、蛋白酶等，这些物质可能作为过敏原，刺激免疫系统产生过敏反应。
2.个体的免疫系统差异也是导致过敏的重要原因。有些人的免疫系统对芒果中的成分过于敏感，容易产生过度反应。
二、症状
1.口腔症状：嘴唇、舌头和喉咙肿胀，口腔疼痛和瘙痒。
2.皮肤症状：皮疹、红肿、瘙痒，严重时可能出现水疱。
3.呼吸道症状：咳嗽、喘息、呼吸困难。
4.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
三、治疗方法
1.避免食用芒果及含有芒果成分的食品。
2.对于轻微的过敏症状，可以使用抗组胺药物缓解症状，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.严重的过敏反应需要及时就医，医生可能会使用肾上腺素、糖皮质激素等药物进行治疗。
四、预防措施
1.了解自己的过敏史，避免接触过敏原。
2.在食用芒果或接触芒果制品后，密切观察身体反应，如有不适及时就医。
总之，芒果过敏是一种常见的食物过敏反应，了解其病因和症状，采取适当的治疗和预防措施，可以帮助患者缓解症状，避免严重过敏反应的发生。如果对芒果过敏，建议在医生的指导下进行饮食管理和治疗。