吃芒果会过敏的关键在于芒果本身属于过敏原。
一、对于人体而言，任何进入人体的食物、药物等外来物品都可被视为过敏原。这些外来物品有可能刺激人体产生抗体并与之结合，进而引发过敏反应。芒果就是其中一种会导致过敏的食物，不过并非所有人都会对芒果过敏，这是因为每个人的体质存在差异，对于过敏物质的表现各不相同，有些人会对花粉过敏，有些人则会对芒果过敏等等。
二、所以，对于那些对芒果过敏的人群来说，在日常生活中只要做到避免食用芒果或与芒果相关的产品即可。
总之，吃芒果过敏是因为芒果是过敏原，且因人体质不同而有不同表现，过敏人群只需避免接触芒果相关事物。