吃芒果会过敏，是因为芒果中含有一些化学物质，如单羟基苯或二羟基苯，这些化学物质可能会引起过敏反应。
芒果过敏的症状因人而异，包括口周红肿、皮疹、瘙痒、腹泻等。严重的过敏反应可能会导致呼吸困难、休克等危及生命的情况。
如果您对芒果过敏，应该避免食用芒果及含有芒果成分的食品。在食用其他水果或食物时，也应该注意观察是否有过敏反应。
如果不慎食用芒果后出现过敏症状，可以采取以下措施：
1.立即停止食用芒果及其他可疑的过敏原。
2.清洗口腔，以减少口腔内的过敏原残留。
3.症状较轻的，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解症状。
4.如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，进行抗过敏治疗。
总之，芒果过敏是一种常见的食物过敏反应，如果您有过敏史，应该避免食用芒果及含有芒果成分的食品，以预防过敏反应的发生。如果不慎食用后出现过敏症状，应及时采取措施缓解症状，严重的应立即就医。