上火牙疼可能由风火牙痛、胃火牙痛、虚火牙痛等引起，不同证型的降火方法不同，以下是一些常用的方法：
1.风火牙痛：
饮食调理：可食用具有清热泻火作用的食物，如苦瓜、黄瓜、芹菜、百合、西瓜等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以及温热性食物，如羊肉、狗肉、桂圆等。
药物治疗：可服用具有疏风清热、泻火止痛作用的药物，如银翘解毒丸、牛黄解毒片等。
2.胃火牙痛：
饮食调理：可食用具有清胃火作用的食物，如绿豆、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以及温热性食物，如羊肉、狗肉、桂圆等。
药物治疗：可服用具有清胃火、止痛作用的药物，如清胃黄连丸、黄连上清丸等。
3.虚火牙痛：
饮食调理：可食用具有滋阴降火作用的食物，如银耳、百合、梨、黑芝麻等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以及温热性食物，如羊肉、狗肉、桂圆等。
药物治疗：可服用具有滋阴降火、止痛作用的药物，如知柏地黄丸、六味地黄丸等。
需要注意的是，以上方法仅适用于上火引起的牙疼。如果牙疼症状较为严重，或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，保持良好的口腔卫生习惯，定期洗牙，也有助于预防牙疼的发生。