宝宝吃鸡蛋后喷射呕吐，可能是以下原因引起：
1.过敏：鸡蛋是常见的过敏原之一，宝宝可能对鸡蛋中的蛋白质过敏，进食后出现喷射呕吐、皮肤瘙痒、腹泻等症状。如果宝宝有家族过敏史，或者本身属于过敏体质，出现这种情况的可能性较大。
2.消化不良：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，如果进食过多鸡蛋，或者鸡蛋没有煮熟，可能导致消化不良，引起呕吐。
3.其他原因：宝宝吃鸡蛋后喷射呕吐，还可能与吞食空气、胃肠道感染、神经系统疾病等有关。
针对这种情况，家长可以采取以下措施：
1.停止喂食：立即停止给宝宝喂食鸡蛋及其他可疑食物，让宝宝的胃肠道得到休息。
2.补充水分：呕吐后，宝宝可能会出现脱水症状，家长可以给宝宝适量饮用温水或口服补液盐，以补充水分和电解质。
3.观察症状：密切观察宝宝的精神状态、呼吸、体温等情况，以及呕吐的次数和性质。如果宝宝出现发热、精神萎靡、呼吸急促等异常症状，应及时就医。
4.就医诊治：如果宝宝症状持续不缓解或加重，或者出现其他异常症状，应及时带宝宝就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况，采取抗过敏治疗、助消化治疗等措施。
此外，为了预防宝宝吃鸡蛋后出现呕吐等不适症状，家长可以注意以下几点：
1.逐渐引入：给宝宝添加鸡蛋时，应逐渐增加摄入量，让宝宝的消化系统有适应的过程。
2.确保新鲜：给宝宝食用的鸡蛋应新鲜、卫生，彻底煮熟煮透。
3.注意观察：密切观察宝宝进食后的反应，如有异常应及时停止喂食。
4.避免过敏：如果宝宝有家族过敏史，或本身属于过敏体质，应尽量避免给宝宝食用鸡蛋。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，如果家长对宝宝的症状感到担忧或不确定，最好咨询医生的意见。医生会根据宝宝的具体情况进行评估，并提供个性化的建议和治疗方案。