以下这些人不能吃山药：
1.消化不良者：山药中含有丰富的膳食纤维，消化功能不好的人食用后可能会出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
2.糖尿病患者：山药中含有大量的淀粉，容易被人体吸收，导致血糖升高。因此，糖尿病患者应尽量少吃或不吃山药。
3.易过敏者：山药中含有一些过敏原，容易引起过敏反应。因此，易过敏的人应避免食用山药。
4.正在服用药物者：山药中的某些成分可能会影响药物的吸收或药效，因此正在服用药物的人应在医生的指导下食用山药。
需要注意的是，以上人群并不是绝对不能吃山药，而是应该根据个人情况适量食用或避免食用。同时，在食用山药时，应注意清洗干净，避免食用生山药，以免引起不适。