产妇下奶最快的食物主要有以下几种：
1.鲫鱼：鲫鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以促进产妇下奶。产妇可以用鲫鱼熬汤，不仅味道鲜美，还能起到下奶的作用。
2.猪蹄：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以促进产妇下奶。产妇可以用猪蹄熬汤，或者用猪蹄炖黄豆，都能起到下奶的作用。
3.丝瓜络：丝瓜络是一种中药材，具有通络下乳的功效。产妇可以用丝瓜络煮汤，或者用丝瓜络炖猪蹄，都能起到下奶的作用。
4.黄花菜：黄花菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，可以促进产妇下奶。产妇可以用黄花菜煮汤，或者用黄花菜炖猪蹄，都能起到下奶的作用。
5.黑芝麻：黑芝麻中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，可以促进产妇下奶。产妇可以用黑芝麻煮粥，或者用黑芝麻磨成粉，冲水喝，都能起到下奶的作用。
需要注意的是，产妇下奶需要注意饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，同时要注意休息，保持心情愉悦，这样才能促进下奶。