不同的水果蔬菜维生素含量有所差异，下面为你介绍几种常见的、维生素含量较高的果蔬：1.维生素C：酸枣：每100克酸枣中含有900毫克维生素C，在水果蔬菜中名列前茅
鲜枣：鲜枣中的维生素C含量也很高，每100克中含有243毫克
辣椒：辣椒中的维生素C含量也比较丰富，尤其是甜椒，每100克中含有144毫克
猕猴桃：猕猴桃是一种常见的水果，每100克中含有62毫克维生素C。2.维生素
A：胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。每100克胡萝卜中含有850微克维生素A
南瓜：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，每100克南瓜中含有260微克维生素A
红薯：红薯中含有丰富的胡萝卜素，每100克红薯中含有125微克维生素A
芒果：芒果中含有丰富的胡萝卜素，每100克芒果中含有805微克维生素A。3.维生素E：杏仁：杏仁中含有丰富的维生素E，每100克杏仁中含有43毫克维生素E
黑芝麻：黑芝麻中含有丰富的维生素E，每100克黑芝麻中含有50.4毫克维生素E
核桃：核桃中含有丰富的维生素E，每100克核桃中含有43.21毫克维生素E
菠菜：菠菜中含有丰富的维生素E，每100克菠菜中含有15毫克维生素E。
需要注意的是，维生素是人体必需的营养物质，但并不是越多越好。过量摄入维生素可能会对健康造成负面影响。因此，在日常饮食中，应保持均衡的饮食，适量摄入各种水果蔬菜，以满足身体的需要。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，由于身体状况和代谢特点的不同，对维生素的需求也有所不同。因此，在选择食物和补充维生素时，应根据个人情况咨询医生或营养师的建议，以确保摄入足够的营养物质，同时避免过量摄入。