嘴角两边总是干燥脱皮，可能与以下原因有关。
1.口角炎
口角炎是一种常见的口腔疾病，可由细菌、病毒、真菌等感染引起，也可与维生素B2、维生素B6、维生素B12等缺乏，铁、锌等微量元素缺乏，以及免疫因素有关。口角炎可导致口角处红斑、水肿、渗液、结痂，伴有疼痛、烧灼感等症状。
2.接触性皮炎
接触性皮炎是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。嘴角两边接触到某些刺激性物质或过敏原，如口红、唇膏、某些食物、药物等，可能引起接触性皮炎，导致嘴角干燥、脱皮、红肿、瘙痒等症状。
3.营养不良
如果长期饮食不均衡，缺乏某些维生素、矿物质等营养物质，可能导致皮肤黏膜干燥、脱皮等症状。
4.其他
糖尿病、干燥综合征、系统性红斑狼疮等疾病也可能引起嘴角干燥、脱皮。
如果嘴角两边总是干燥脱皮，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，应注意保持口角清洁，避免舔咬嘴角，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果。
对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，如果出现嘴角干燥、脱皮等症状，应更加重视，及时就医，以免影响身体健康。此外，如果嘴角干燥、脱皮症状持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、出血、肿胀等，应及时就医，以便明确诊断，进行针对性治疗。