嘴角两边干燥、脱皮、发红，可能是以下原因引起：
1.口角炎：营养不良、感染、创伤等因素都可能导致口角炎，从而出现嘴角干燥、发红、脱屑等症状。
2.过敏：接触过敏原后，嘴角可能会出现过敏反应，表现为发红、肿胀、瘙痒、干燥、脱皮等。
3.舔唇习惯：经常舔嘴角会导致局部皮肤水分流失，引起干燥、脱屑，严重时还可能出现裂口、出血、感染。
4.其他：糖尿病、贫血、核黄素缺乏等全身性疾病，以及风吹、日晒等外界环境因素，也可能导致嘴角干燥、脱皮、发红。
如果嘴角干燥、脱皮、发红的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确原因后进行针对性治疗。同时，要注意保持嘴角清洁，避免舔唇、咬唇等不良习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。