食用凉的食物后咳嗽，可能是以下原因引起：
1.呼吸道受刺激：凉的食物可能刺激呼吸道，引起咳嗽反射。
2.过敏反应：对凉的食物过敏，可能导致咳嗽。
3.消化不良：凉的食物可能影响胃肠道消化功能，引起反流性咳嗽。
以下是一些缓解咳嗽的方法：
1.避免食用凉的食物：尽量避免食用过凉的食物或饮料，尤其是在咳嗽期间。
2.喝温水：温水可以缓解喉咙的不适，减轻咳嗽。
3.吃止咳食物：一些食物具有止咳的效果，如梨、枇杷、蜂蜜等，可以适量食用。
4.保持室内空气湿润：使用加湿器增加室内空气湿度，有助于缓解咳嗽。
5.药物治疗：如果咳嗽严重影响生活，可以在医生的指导下使用止咳药物。
需要注意的是，如果咳嗽持续时间较长或伴有其他症状，如呼吸困难、胸痛等，应及时就医，以确定病因并进行相应的治疗。此外，对于咳嗽患者，应避免吸烟和暴露在刺激性物质中，保持良好的生活习惯和充足的休息。