高血压是一种以体循环动脉压升高为主要特点的临床综合征，可分为原发性及继发性两大类。在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量血压，收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。收缩压≥140mmHg和舒张压<90mmHg为单纯性收缩期高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。以下是一些有助于降低血压的食物：
1.蔬菜：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
2.水果：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬等；
3.动物类食品：有降血压作用的有：猪瘦肉、牛肉、鸡肉（白肉）、海蜇；
4.豆类：绿豆、豌豆、蚕豆；
5.水产类：有降血压作用的有：海参、泥鳅、海蜇、螺、蚌、蟹；
6.谷物：有降血压作用的有：黄豆、黑芝麻、花生、绿豆；
7.其他：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心。
高血压患者的饮食原则：
1.减少钠盐摄入：每人每天食盐摄入量不超过6g。
2.补充钾盐：多吃新鲜蔬菜和水果。
3.减少脂肪摄入：减少食用油摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏。
4.增加运动：控制体重，避免超重和肥胖。
5.戒烟限酒：避免过量饮酒，建议不饮酒。
以上信息仅供参考，如有需要请在专业医生的指导下进行。