喉咙卡东西了，可以采取以下方法处理：
1.尝试咳出：
保持放松的状态，尽量深呼吸后用力咳嗽，有时可以咳出较小的异物。
也可以在他人的帮助下，使用手指轻轻按压舌根，诱发恶心、呕吐，促使异物咳出。
2.使用工具取出：
如果可以看到明显的异物，可以使用筷子或镊子等工具将其取出。
使用前需要将工具清洁消毒，避免细菌感染。
3.就医处理：
如果尝试上述方法后，异物仍然无法取出，或者喉咙疼痛、呼吸困难等症状加重，应及时就医。
医生会使用专业的器械，如喉镜、食管镜等，将异物取出。
4.不建议使用的方法：
不要试图使用吞饭、吞菜等方法将异物强行咽下，这样可能会导致异物更深地嵌入喉咙，甚至引起更严重的并发症。
也不要自行使用偏方或其他不科学的方法处理，以免加重病情。
需要注意的是，在日常生活中，应避免进食过快、过猛，避免同时进行讲话、大笑等活动，以减少喉咙卡东西的风险。如果是儿童或老年人，由于其反应能力较弱，更容易发生喉咙卡东西的情况，家人应更加关注他们的饮食安全。