虾是一种营养丰富的食物，但吃完虾后需要注意一些饮食禁忌，以免引起不适或影响健康。以下是吃完虾后不能吃的东西：
1.富含维生素C的食物：虾中含有五价砷化合物，维生素C会将其还原为三价砷，即砒霜。虽然砒霜的致死剂量为100-200毫克，但摄入量要达到这个水平才能造成中毒。但为了安全起见，建议吃完虾后避免食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、青椒等。
2.鞣酸含量高的食物：虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果将它们与鞣酸含量高的食物一起吃，会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成的沉淀物还会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。因此，吃完虾后应避免食用鞣酸含量高的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂等。
3.寒凉食物：中医认为，虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、通乳、托毒等功效。但如果吃完虾后再吃大量的寒凉食物，会导致脾胃虚寒，影响消化功能，引起腹痛、腹泻等症状。因此，吃完虾后应避免食用西瓜、梨、荸荠、冰淇淋等寒凉食物。
4.燥热食物：虾性温，吃完虾后再吃燥热食物，如辣椒、花椒、生姜等，会加重体内的燥热之气，引起口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。因此，吃完虾后应避免食用燥热食物。
需要注意的是，以上食物只是一般情况下的禁忌，具体情况还需要根据个人的体质和饮食习惯来决定。如果吃完虾后出现不适症状，应及时就医。
此外，对于以下特殊人群，吃完虾后需要更加注意饮食：
1.过敏体质者：虾是一种常见的过敏原，过敏体质者吃完虾后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，过敏体质者应避免食用虾或其他海鲜。
2.痛风患者：虾属于高嘌呤食物，痛风患者吃完虾后可能会导致血尿酸水平升高，加重痛风症状。因此，痛风患者应避免食用虾或其他海鲜。
3.患有胃肠道疾病者：虾不易消化，患有胃肠道疾病者吃完虾后可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。因此，患有胃肠道疾病者应尽量少吃或不吃虾。
总之，吃完虾后需要注意饮食禁忌，避免食用与虾相克的食物，以免引起不适或影响健康。同时，对于特殊人群，应根据个人情况来决定是否食用虾或其他海鲜。