红豆薏仁水在早晨或上午喝功效较好，此时身体机能处于活跃状态，有利于营养成分的吸收。但需注意，饮用红豆薏仁水不能替代药物治疗。
红豆薏仁水具有以下功效：
利水消肿：红豆和薏仁都具有利水的作用，能够促进体内多余水分的排出，有助于消除水肿。
健脾祛湿：薏仁能够健脾祛湿，对于脾虚湿盛所致的食欲不振、消化不良、腹泻等症状有一定的改善作用。
美容养颜：红豆和薏仁中富含抗氧化物质，能够清除自由基，减少黑色素的生成，使皮肤更加光滑细腻。
减肥瘦身：红豆薏仁水热量较低，同时具有一定的饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，对减肥有一定的帮助。
需要注意的是，以下人群在饮用红豆薏仁水时需谨慎：
孕妇：薏仁具有兴奋子宫的作用，可能会引起子宫收缩，导致流产或早产，孕妇应避免饮用。
哺乳期妇女：薏仁可能会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的健康，哺乳期妇女最好也不饮用。
寒性体质者：红豆薏仁水偏凉性，寒性体质者饮用后可能会加重体内的寒气，导致身体不适，此类人群可将薏仁炒熟后再泡水饮用，以减轻寒性。
肠胃功能不佳者：薏仁中含有较多的膳食纤维，肠胃功能不佳者饮用后可能会引起消化不良、腹胀等症状，此类人群应适量饮用。