红豆薏仁水具有利水消肿、健脾祛湿等功效，什么时候喝最好可以从以下几个方面分析：
1.早起后：经过一晚上的睡眠，身体可能会出现水肿的情况。此时喝一杯红豆薏仁水，可以促进体内水分的代谢，帮助消除水肿。
2.饭后30分钟：在饭后30分钟喝一杯红豆薏仁水，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收。
3.两餐之间：在两餐之间喝一杯红豆薏仁水，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
4.熬夜后：熬夜后身体的新陈代谢会变慢，容易出现水肿和疲劳的情况。此时喝一杯红豆薏仁水，可以帮助身体排出多余的水分，缓解疲劳。
需要注意的是，红豆薏仁水虽然具有一定的保健作用，但并不能代替药物。如果身体有不适症状，建议及时就医。此外，由于薏仁水具有利尿的作用，因此不建议在睡前饮用，以免影响睡眠质量。
孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群，在饮用红豆薏仁水之前最好咨询医生的意见。