胆碱能性荨麻疹是由于运动、受热、情绪紧张、进食热饮或乙醇饮料后，躯体深部温度上升，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞而发病。
具体来说，当人体进行剧烈运动、受热、情绪紧张、进食热饮或乙醇饮料等情况时，会导致躯体深部温度上升，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞，进而释放组胺，出现风团。同时，可伴有流涎、头痛、脉缓、瞳孔缩小及痉挛性腹痛、腹泻等症状。少数患者还可能出现发热、白细胞总数增高等症状。
治疗胆碱能性荨麻疹，以口服抗组胺药为主，通常可选用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等。严重者可应用多塞平、羟嗪、雷公藤多苷等。