白果具有一定的药用价值，能敛肺定喘、止带缩尿等。在食用方面，有多种方式。
一、药用功效
白果能对肺部相关病症起到一定调理作用，可辅助缓解咳嗽气喘等症状，还能对白带异常、尿频等有一定改善作用，这是经过相关医学研究验证的。
二、食用方法之熟食
可将白果煮熟后食用，像煮白果粥，把白果与大米等一同煮成粥，口感相对温和，但要注意适量，因为白果有一定毒性，过量食用可能会对身体造成不良影响。
三、食用方法之烤制
还能将白果烤制后食用，烤制后的白果别有一番风味，但同样要把控好用量，避免因食用过多引发不适。
四、特殊人群注意
对于儿童来说，由于其身体各器官发育尚不完善，应避免食用白果，以防发生中毒等情况；孕妇也要谨慎食用白果，因为白果的特性可能对孕期健康产生潜在影响。