手上起水泡奇痒，可能是汗疱疹、手癣、湿疹等疾病引起。以下是一些建议：
1.就医诊断：由于引起手上起水泡奇痒的原因较多，且可能会因搔抓导致感染，因此不建议自行用药，应及时就医，明确诊断后，在医生的指导下进行治疗。
2.注意皮肤护理：在就医诊治期间，应尽量避免搔抓患处，以免水疱破裂，导致感染或病情加重。同时，要保持手部皮肤清洁，避免接触刺激性物质，如洗洁精、洗衣粉等。
3.注意饮食：饮食方面应注意避免食用辛辣、油腻、海鲜等易致敏、易加重病情的食物，可多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
4.遵医嘱用药：如果医生开具了外用药物，应按照医嘱正确使用。如果需要使用口服药物，应遵医嘱按时服药，切勿自行增减药量。
5.保持良好的心态：手上起水泡奇痒可能会影响日常生活，但应尽量保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，这有助于病情的恢复。
6.避免传染：如果是手癣等具有传染性的疾病引起，应注意避免与他人共用毛巾、手套等物品，以免传染给他人。
7.注意个人卫生：要养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，保持手部干燥。
8.定期复诊：按照医生的建议定期复诊，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，以上建议仅供参考。具体的治疗方法应根据个人情况和医生的建议进行选择。同时，如果手上起水泡奇痒的症状持续不缓解或加重，应及时就医。