糖尿病患者不建议食用冰糖。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，除了可增加甜度、改善口感外，并没有特殊的营养价值。对于糖尿病患者来说，冰糖的主要成分是蔗糖，蔗糖在体内会被分解为葡萄糖和果糖，会导致血糖升高，不利于糖尿病的控制。
因此，糖尿病患者应该避免食用冰糖，尽量选择低糖或无糖的食物和饮料。同时，糖尿病患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制饮食摄入量，避免过度进食。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖。
4.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.合理分配餐次：定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食。
6.注意饮食的均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
7.遵循医生或营养师的建议：根据个人情况，制定个性化的饮食计划。
除了饮食控制，糖尿病患者还需要注意适当运动、定期监测血糖、按时服药等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。如果对糖尿病饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。