老年人骨质疏松可以通过饮食来改善，以下是一些建议：
1.富含钙的食物：钙是维持骨骼健康的重要营养素。老年人可以多吃一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等。
2.富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用。老年人可以多晒太阳，也可以通过食物来补充维生素D，如鱼肝油、蛋黄、乳制品等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，也有助于维持骨骼健康。老年人可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶制品等。
4.富含维生素C的食物：维生素C有助于胶原蛋白的合成，有助于维持骨骼的弹性和韧性。老年人可以多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等。
5.低盐饮食：过量的盐会导致钙的流失，老年人应该低盐饮食。
6.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会影响钙的吸收和利用，增加骨质疏松的风险。老年人应该避免饮酒和吸烟。
总之，老年人骨质疏松可以通过饮食来改善，建议老年人多吃一些富含钙、维生素D、蛋白质、维生素C的食物，避免饮酒和吸烟，保持低盐饮食。